みかんには、「ビタミンC」はもちろん、がんの予防に効果があると発表された「β-クリプトキサンチン」など、たくさんの健康成分が含まれています。
●ビタミンC
抗酸化作用があり、免疫機能の向上による「風邪」や「インフルエンザ」の予防に効果があるとされています。
お肌の健康維持にも効果的な成分です。

●β-クリプトキサンチン
抗酸化物質として、参加による老化から守りの根や皮膚の健康維持に役立つとされています。
また、骨粗しょう症・リウマチ・糖尿病・動脈硬化になる危険性を下げるという研究結果も報告されています。
β-クリプトキサンチンは、貯蔵庫で2ヵ月熟成することでが増えることが確認されていて、勝浦の熟成みかんでも同様の結果が得られています。

●ペクチン
食物繊維の一種で、内皮（房）に多く含まれる成分です。腸内の善玉菌をを増やし、便通の改善や腸の働きを助ける効果があるとされています。
また、コレステロール値や血糖値の改善に効果があるとの研究も発表されています。

●GABA
血圧調整の効果が認められており、血圧を下げる効果が期待できます。