ベースレシピを「100年海」の有川海渡シェフが考案し、フードコーディネーター松田弘子氏の監修で完成しました。全国的な知名度が劣る勝浦郡の柚香果汁の魅力を発信したいと考え、柚香を活かす味づくりを意識しています「中学生がドレッシングつくってみた」のベースレシピとしても採用され、製造も当社が行っています。

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【販売時期】通年
【商品名】柚香くるみだれ
【内容量】150ml
【原材料】みかん果汁（徳島県産）、柚香果汁、てんさい糖、こめ油、醤油、くるみ、玉ねぎ、塩、にんにく、豆板醤、胡椒
【保存方法】直射日光を避け冷暗所で保管してください

【販売元/製造元】　株式会社　阿波酢造
徳島県勝浦郡勝浦町生名字神ノ木52-1

阿波酢造ホームページ
https://awasuzo.jp/